Onze ans après la création de la première association dans le Pays Bigouden (Finistère), les Paniers de la Mer n’ont pas fini de se multiplier le long des côtes françaises. Aujourd’hui, cinq structures d’insertion, regroupées au sein de la Fédération nationale des Paniers de la Mer, récupèrent le poisson invendu et le transforment avant...